Maulbeeren

Wildwuchs aus der Türkei.

Der Maulbeerbaum ist ein mächtiger Baum, der ursprünglich aus Asien stammt und wie der Olivenbaum sehr alt wird. Viele Beeren trocknen am Baum und werden mit den noch nicht getrockneten, reifen Beeren in ausgelegte Tücher geschüttelt. Anschließend werden sie auf den Lehmdächern fertig getrocknet und von Hand sortiert. Sie haben somit Rohkost-Qualität. 

Getrocknete Maulbeeren erfreuen sich hierzulande ständig wachsender Beliebtheit. Ihr Geschmack erinnert stark an die Qualität von wunderbarem Honig. Sie sind allerdings weniger süß und daher besser bekömmlich. Durch die schonende Trocknung in Rohkost-Qualität bleiben die zahlreichen Vitamine und das besondere Aroma erhalten.

Als Snack nebenbei sind unsere rohen Maulbeeren ein wahrer Hochgenuss!

Rohkost-Qualität